Høydepunkter
- Vinsmaking av lokale - tokaj-viner
- Unike UNESCO vinmagasiner
- Prøve den berømte lokale fiskealmoren, Halaszle
- Unik grenseoverskridende opplevelse Slovakia & Ungarn
Beskrivelse
Formiddag: Slovakisk terroir & familie tradisjon
Eventyret ditt begynner med en komfortabel privat transport fra ditt overnatting i Košice. Det første stoppet er det anerkjente Vinárstvo Mantič i Veľká Tŕňa, Slovakia, et lite, familieidrett vinbruk med vinproduksjon som går tilbake til 1936. Her vil du oppdage en autentisk tilnærming til vinproduksjon, med fokus på biodynamiske metoder og håndplukkede druer fra deres egne vinmarker på skråningene av Čierna hora. Vinsmakingen vil finne sted i historiske, århundregamle kjellere gravd inn i vulkansk stein, hvor du får lære om den unike mineralkarakteren og friskheten disse jordsmonnene gir til vinene. Familien Mantič produserer et variert utvalg, fra klassiske Tokaj-varianter som Furmint og Lipovina til orangeviner og pét-nats. En guidet vinsmaking vil introdusere deg for deres filosofi og utsøkte utvalg.
Lunsj: En smak av ungarsk tradisjon
Deretter krysser vi den nærliggende grensen til hjertet av den ungarske Tokaj-regionen. Vi tar en pause for en deilig, solid lunsj på en sjarmerende lokal restaurant. Et kulinarisk høydepunkt i regionen er den tradisjonelle fiskealmoren, halászlé, en rik paprika-krydret rett ofte laget med lokal fisk som gjedde. Nyt denne regionale spesialiteten, perfekt sammen med de lokale tørre hvite vinene.
Ettermiddag: 'Kongenes vin' i Oremus
Etter lunsj fortsetter reisen til den prestisjetunge Oremus-vinbruket i Tolcsva, et navn synonymt med den legendariske Tokaji Aszú dessertvinen, historisk kjent som 'vinenes konge, kongenes vin'. Oremus har en rik historie, med kjellerne som har vært brukt til vinproduksjon i over 400 år.
Nyt en omfattende omvisning av vinbruket og gå ned i de fascinerende, labyrintiske underjordiske kjellerne, hvor en spesiell svart mugg (Cladosporium cellare) trives og spiller en avgjørende rolle i den unike modningsprosessen til vinene. En premium guidet vinsmaking gir deg muligheten til å smake på noen av Oremus' berømte kreasjoner, som kan inkludere den tørre Mandolás Furmint, senhøstingvalg og ulike 'puttonyos' Aszú-viner, som kulminerer i den sjeldne, konsentrerte essensen. Smakene her gir en dyp forståelse av de komplekse og ettertraktede søte vinene regionen er kjent for.
Kveldsretur
Med ny kunnskap og varige minner, slapp av mens sjåføren transporterer deg tilbake til Košice, og avslutter en uforglemmelig grenseoverskridende utforskning av den verdensberømte Tokaj vinregionen. Den totale reisen fra Košice til regionen er omtrent 200 km tur-retur
Inkluderer
Transport
Guiding
En smaking av 8 vinprøver
Besøk, vinsmaking i to vinbruker
Henting og levering fra hotellet
God stemning
Enkel avbestilling
Avbestill opptil 24 timer før for full refusjon
