Highlights
- Vinprovning av lokala - tokaj viner
- Unika UNESCO-vinkällare
- Prova den berömda lokala fisksoppan, Halaszle
- Unik gränsöverskridande upplevelse Slovakien & Ungern
Beskrivning
På morgonen: Slovakisk Terroir & Familjetradition
Ditt äventyr börjar med en bekväm privat transport från din logi i Košice. Första stoppet är det erkända Vinárstvo Mantič i Veľká Tŕňa, Slovakien, ett litet familjeägt vinföretag med vinmakartraditioner som går tillbaka till 1936. Här kommer du att upptäcka en autentisk vinkultur som fokuserar på biodynamiska metoder och handplockade druvor från egna vinfält på sluttningarna av Čierna hora. Vinprovningen äger rum i historiska, århundraden gamla vinkällare som är uthuggna i vulkanisk bergart, där du kommer att lära dig om den unika mineraliska karaktären och friskheten som dessa jordar ger vinerna. Familjen Mantič producerar ett varierat utbud, från klassiska Tokaj-varianter som Furmint och Lipovina till orangeviner och pét-nats. En guidad provning kommer att introducera dig till deras filosofi och utsökta urval.
Lunch: En smak av ungarsk tradition
Nästa, korsa den närliggande gränsen till hjärtat av den ungerska Tokaj-regionen. Stanna för en läcker, rejäl lunch på en charmig lokal restaurang. En kulinarisk höjdpunkt i regionen är den traditionella fisksoppan, halászlé, en rik paprika-kryddad rätt som ofta tillagas med lokal fisk som sutare. Njut av denna regionala specialitet, en perfekt komplement till de lokala torra vita vinerna.
På eftermiddagen: 'Kungarnas vin' hos Oremus
Efter lunchen fortsätter äventyret till det prestigefyllda Oremus-vineriet i Tolcsva, ett namn som är synonymt med den legendariska Tokaji Aszú dessertvinen, historiskt känt som 'kungarnas vin, vin av kungar'. Oremus har en rik historia, med sina vinkällare som använts för vinproduktion i över 400 år.
Njut av en omfattande rundtur i vineriet och gå ner i de fascinerande labyrintiska underjordiska vinkällarna, där en specifik svart mögel (Cladosporium cellare) trivs, vilket spelar en avgörande roll i den unika mognadsprocessen av vinerna. En premium guidad provning ger dig möjlighet att prova några av Oremus förträffliga skapelser, som kan inkludera det torra Mandolás Furmint, Late Harvest-utvalda och olika 'puttonyos' Aszú-viner, som kulminerar i den sällsynta, koncentrerade essensen. Provningar här erbjuder en djupdykning i de komplexa och eftertraktade söta viner som regionen är känd för.
Kvällens återresa
Med ny kunskap och bestående minnen kan du koppla av medan din chaufför transporterar dig tillbaka till Košice, vilket avslutar en oförglömlig gränsöverskridande utforskning av det världsberömda Tokaj vinregionen. Den totala resan från Košice till regionen är ungefär 200 km tur och retur
Inkluderar
Transfer
Guidning
En provning av 8 vinsampel
Besök, vinprovning i två vinerier
Hämtning och avlämning på hotellet
God stämning
Enkel avbokning
Avboka upp till 24 timmar i förväg för att få full återbetalning
